Die Produktion der Küche in Sierning versorgt täglich rund 500 Menschen in allen Lebensphasen mit ausgewogenen, nach modernsten Maßstäben zubereiteten Menüs; das Küchenteam bemüht sich mit besonderer Leidenschaft, Aspekte der „Haubenküche“ in die tägliche Arbeit einfließen zu lassen. Die Patisserie zaubert Torten und Mehlspeisen für die Sierninger Konditorei der Kreuzschwestern, die von Stammkunden als die „Beste in der ganzen Region“ bezeichnet wird.